Le système agricole de l’Égypte repose sur une irrigation intensive le long de la vallée et du delta du Nil, permettant la culture à forte valeur ajoutée du blé, du maïs, du riz, des légumes et des produits horticoles. Malgré un fort potentiel agro-écologique, le secteur fait face à des contraintes telles que la rareté des terres, le stress hydrique, une mécanisation limitée dans certaines régions et d’importantes pertes après récolte. Les capacités de transformation alimentaire restent insuffisantes pour répondre aux besoins d’une population en croissance rapide, ce qui entraîne une forte dépendance aux importations pour des produits essentiels tels que le blé, les huiles alimentaires et les aliments pour bétail. Les stratégies nationales donnent la priorité à la modernisation de l’irrigation, à l’expansion de l’horticulture sous environnement contrôlé, au renforcement des systèmes semenciers et au développement de zones agro-industrielles afin de réduire la dépendance aux importations et d’améliorer la sécurité alimentaire.
Contribution économique
L’agriculture, la foresterie et la pêche ont représenté environ 13,7 % du PIB en 2024 et demeurent une source majeure d’emploi rural. L’Égypte continue d’importer plus de 60 % de sa consommation de blé, illustrant l’écart entre production nationale et demande. L’horticulture figure parmi les segments d’exportation agricole les plus solides, mais l’insuffisance des infrastructures de chaîne du froid et des capacités de transformation réduit la valeur captée. Le développement de la transformation agro-industrielle pourrait réduire significativement la facture des importations alimentaires, stabiliser les marchés domestiques et accroître les revenus ruraux.
Perspectives
Les priorités futures comprennent l’extension de l’horticulture sous serre, la réhabilitation des systèmes d’irrigation, l’augmentation des capacités de stockage des céréales, l’amélioration de la mouture et de la fabrication d’aliments pour bétail, ainsi que le développement de la transformation agroalimentaire pour les fruits, légumes, produits laitiers et produits carnés. Avec une demande intérieure en hausse et des opportunités croissantes d’exportation régionale, l’Égypte est bien positionnée pour renforcer la production alimentaire et développer une base agro-industrielle robuste.
